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    Charolais AOP 270 g

    • Charolais AOP 270 g

    Charolais AOP 270 g


    9,80 € la pièce


    Ce fromage mi-sec au lait cru de chèvre est originaire de Bourgogne. 
    Riche en goût, il prend une croûte bleutée avec l'affinage, ce qui lui confère des arômes de champignons pour notre plus grand plaisir. 
    Généreux, il fait partie des valeures sûres, et a toute sa place sur vos plateaux.

         

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    Les conseils du fromager :


    Régalez aussi les yeux de vos convives en leurs présentant vos fromages joliment découpés. 
    La chevrettine se prète à être tranchée dans le sens de la largeur, les rondelles disposée en éventail. 
    Faites-vous plaisir et alliez le bon au beau!

    Dégustez votre fromage avec un vin blanc de Montagny avec ses arômes de fruits secs et de noisettes.

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    La Chevrettine est en quelques sortes un Charolais AOP déclassé.

    C'est un fromage de garde en raison de son format important, en vieillissant, sa croûte le protège du dessèchement tandis que la pâte gagne en onctuosité.