Ce petit crottin mi-sec originaire de l'Ain est au lait cru de chèvre.
Il est délicieusement coulant sous sa croûte naturelle avec l'affinage.
Restant doux en goût il plaira à toute la famille et sera parfait pour faire vos ''chèvres chauds'' au four !
Pour vos "chèvres chauds", un crottin pour deux personnes suffit en le coupant en deux.
Photo non contractuelle, vous achetez un crottin à la pièce.
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Il tire son nom du patois Berrichon « crot » qui signifie « trou ».