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Tommette de Brebis des Causses 640 g
21,05 € la pièce
Chez cette petite tomme au lait cru de brebis qui nous vient du Gard on aime son moelleux. Par sa douceur, elle saura s'inviter à votre table dès le petit déjeuner.
Les conseils du fromager :
Poids approximatif, produit soumis à dessiccation.
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Type de lait |
Brebis |
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Traitement thermique du lait |
Aucun (lait cru) |
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Type de pâte |
Pâte pressée non cuite |
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Origine du fromage |
Occitanie |
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Poids de la meule |
0,65kg |
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Dimensions de la meule |
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Certification |
/ |
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Goût |
Fruité et ovin |
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Texture |
Pâte ferme et fondante |
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Disponibilité |
toute l'année |
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Affinage moyen |
3 à 4 semaines |
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Température de conservation |
4 à 8°C |
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Ingrédients |
LAIT de brebis, sel, ferments lactiques (LAIT), présure |
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Allergènes |
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g |
Energie 450 kcal / 1865 kJ Matière grasse sur poids total 32 % |